“面食”炸果儿
“ 小时候，每到春节妈妈都做的甜食。
家里来客人了，作为茶点用的。妈妈做的花样多，我只会做翻页和松果。”
[主料]
鸡蛋：1个
猪油：5克
花生油：50克
面粉：200克
白糖：30克
[辅料]
花生油：若干
口味：甜香
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：简单
[面食炸果儿的做法步骤]
1、取一块猪油。
2、放花生油。
3、放鸡蛋。
4、放白糖。
5、放面粉。
6、揉成面团，放一边醒发。
7、擀成面片。
8、用模具压。
93、个叠放。
10、手指压再中间，用筷子顺着花朵往手指处压实。
11、做成松果样。
12、剩下的面团擀成长方形。
13、切小块。
14、两块叠放在一起，中间划一刀，一头翻过去。
15、做好的翻页和松果。
16、热锅冷油。
17、油热放翻页和松果，炸至金黄色即可。
18、盘子上放花纸。
19、放上炸好的炸果儿。
使用的厨具：煮锅
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