爽口木耳
[主料]
木耳：300g
[辅料]
香菜：100g
洋葱：100g
泡椒：20g
小米辣：1个
香醋：15ml
香油：5ml
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[爽口木耳的做法步骤]
1、木耳洗净撕成小朵（能买到小木耳更好）
2、香菜洗净切段
3、洋葱洗净切片
4、小米辣洗净切圈
5、木耳焯水煮熟，沥干水备用
6、热锅起油，下小米辣和泡椒略煸（油用一丢丢就可以了）
7、加入10ML水小火煮5分钟
8、煮好的辣椒水放凉后和木耳洋葱混合，再加入香醋香油少许盐拌匀，蒙上保鲜膜进冰箱冷藏15分钟以上口感更佳
9、吃之前再拌上香菜即可
10、成品
使用的厨具：煮锅
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