奶香黑芝麻发糕
“ 最近老妈特别爱吃发糕，家里又买了不少的黑芝麻粉，做个奶香黑芝麻发糕，营养又健康，冬天就是要吃得滋补一点儿呀！”
[主料]
牛奶：250g
面粉：250g
酵母粉：4g
黑芝麻粉：50g
白砂糖：50g
[辅料]
葡萄干：一把
枸杞：一把
红枣：几颗
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[奶香黑芝麻发糕的做法步骤]
1、把白砂糖倒入牛奶加热至融化，再把牛奶冷却至微微温热，倒入酵母粉，搅拌均匀。
2、倒入黑芝麻粉，搅拌均匀
3、把面粉筛入黑芝麻牛奶液中
4、用筷子搅拌均匀
5、容器中垫好剪裁好的烘焙纸，把面糊倒入容器中，放到温暖的地方发酵
6、把枸杞洗净泡软，红枣洗净，切成合适的大小，葡萄干备用。
7、等面糊发酵至两倍大后，把红枣、枸杞和葡萄干码在面糊表面
8、冷水入锅，水烧开后，蒸30分钟，然后焖五分钟即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 儿童 快餐