香菇酱开胃凉粉
“ 天儿越来越热，相对于冰品的透心凉，凉拌菜不光有别样的清爽凉快，还营养开胃，是更加
温和、美味和有益解暑的饮食方式。”
[主料]
凉粉：适量
仲景香菇豆豉：适量
小米辣：适量
小葱：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
醋：适量
仲景花椒油：适量
麻辣油：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇酱开胃凉粉的做法步骤]
1、凉粉清洗干净，切条状，放入碗中备用。
2、将小米辣切丁、小葱切碎末，备用。
3、将香菇豆豉、小米辣、小葱放入料汁盆中，加入生抽、麻辣油等进行调汁。
4、将调好的料汁浇入凉粉中即可。
[小窍门]
苦夏难捱，清凉爽口的开胃凉粉最适宜这个季节不过了。
酸，香，麻，辣，越吃越撩人！