莲藕河虾仁
“ 新鲜莲藕上市，太湖正值开捕。两种当季新鲜食材的搭配，藕片口感脆甜，河虾鲜嫩美味。谁不眷恋这～味道～”
[主料]
虾仁：50克
莲藕：150克
蒜头：2个
青椒：1段
红椒：1段
姜片：1块
油：25ml
料酒：1ml
盐：2克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[莲藕河虾仁的做法步骤]
1、食材准备，河虾仁去泥肠加少许盐，淀粉、黑胡椒入味，
2、热锅下油入姜蒜小火煸香，
3、倒入虾仁快炒出锅去除姜蒜备用，
4、起锅入藕片翻炒，
5、加少许水入青红椒翻炒片刻，
6、入虾仁，盐、料酒快炒出锅，
7、装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 常见菜式