快好知 kuaihz


蘑菇芝士意大利面
“ 大冬天的给美食拍照真是难过啊!不是位置没放好就是对背景不满意,等拍到自己觉得差不多了,饭都要凉了。” [主料] 圆蘑菇:100克 洋葱:70克 大蒜:10克 黄油:25克 水:40克 [辅料] 盐:3克 黑胡椒碎:2克 百里香:2克 芝士粉:约30克 口味:奶香 工艺:炒 耗时:廿分钟 难度:普通 [蘑菇芝士意大利面的做法步骤] 1、锅中添水烧开,将意大利面放入,加少许盐煮熟,沥干水分。(期间要多搅拌以防粘底) 2、圆蘑菇洗净切片,洋葱洗净切碎,大蒜切末。 3、炒锅烧热,放入黄油加热至融化,放入洋葱碎,蒜末炒香。 4、放入蘑菇片炒软。 5、倒入水(喜欢奶味浓的可以加牛奶)煮开,倒入意大利面翻炒均匀。 6、加入百里香,黑胡椒碎,芝士粉,盐翻炒均匀即可。 7、出锅后可以再撒上一些芝士粉。 [小窍门] 1、.香料可以放自己喜欢的即可,我家里只有百里香了。 使用的厨具:煮锅、炒锅 所属分类: 面食 面条 老人 意大利菜 午餐 工作餐