素炒大黄瓜
“ 这种大黄瓜也是妈妈种的，话说今年妈妈种了几种蔬菜都吃上了，够我们家吃一阵子了，呵呵，绿色蔬菜哦。。。
我不知道这种黄瓜跟黄皮的老黄瓜除了外皮颜色不一样外还有啥不一样的，反正我觉得差别不大。”
[主料]
大黄瓜：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
[配料]
盐：适量
蚝油：适量
食用油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒大黄瓜的做法步骤]
1、材料图
2、大黄瓜去皮去瓤洗净切片，姜切片，蒜切碎
3、热油锅炒香姜片蒜碎
4、倒入黄瓜翻炒一会
5、盖上锅盖焖一会
6、调入少许蚝油翻炒
7、调入少许盐
8、翻炒均匀即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜