阶梯豆腐
[主料]
豆腐：适量
[辅料]
青椒：适量
红椒：适量
[配料]
蒸鱼豉油：适量
口味：其他
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[阶梯豆腐的做法步骤]
1、新鲜嫩豆腐300克（最好是成长方形一整块的）
2、将豆腐片成0.5cm的厚片，如图所示成阶梯式铺在盘子里
3、然后直接浇上蒸鱼豉油，就一定要均匀确保没片豆腐上都浇到
4、之后将青椒和红椒切小圆，依次放到豆腐上作为点缀，同时增加一种微辣的清香
5、最后锅里烧热油，冒烟后，将热油迅速顺着辣椒摆放的位置浇到上面，就小功告成了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜