油酥苹果派
[主料]
面粉：适量
[辅料]
瓜子油：适量
水：适量
[配料]
糖：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[油酥苹果派的做法步骤]
11、、油皮的制作：面粉100克，油30克，温水40克。和成光滑的面团醒发一会儿2、油酥：面粉50克、油25克，和成光滑的面团醒发一会儿
23、、苹果切丁，入炒锅加糖炒至冰糖融化
34、、油皮和油酥分别擀成片，油酥放油皮上对折擀平，对折擀平共三次（术语称叠被子）5、切成适中的正方形包入炒好的苹果馅6、下油锅炸至金黄色即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃