腐乳藕片
“ 吃剩的腐乳汁千万不要丢掉，它可以当调味料，做出许多你意想不到的美味。”
[主料]
藕：适量
[辅料]
红尖椒：适量
绿尖椒：适量
葱：适量
蒜：适量
[配料]
芝麻油：适量
腐乳汁：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[腐乳藕片的做法步骤]
1、准备材料。
2、藕去皮切成薄片，泡入加了白醋的水中。
3、红绿椒切成细段。
4、将藕片放入沸水中略焯捞出。
5、锅中放少量油，入葱蒜片。
6、加入藕片翻炒。
7、加入红绿椒圈。
8、加入约三大题腐乳汁翻炒。
9、炒匀后，加入芝麻油调味出锅。
[小窍门]
1、、切好的藕泡在加了白醋的水中可防止变色。
2、、腐乳汁中有一定的盐份，请酌量加盐。
使用的厨具：炒锅
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