南瓜戚风—— 电饭锅做
“ 这日子老南瓜都陆续上市了，亲亲和爸爸都爱吃，家里连接着买~~ 我们家喜欢切块蒸着吃，又甜又面。好吃的南瓜当然也要做蛋糕啦
色泽金黄不说，还特别的细腻柔润~~ 有丝丝淡淡的南瓜香味”
[主料]
低粉：50克
蛋黄：3个
蛋白：4个
[辅料]
南瓜泥：100克
[配料]
糖：50克
色拉油：40ML
口味：甜味
工艺：焖
耗时：一小时
难度：普通
[电饭锅南瓜戚风的做法步骤]
1、准备好所有的材料，分离蛋白、蛋黄。
2、蛋黄打散，加入油搅打均匀。
3、低粉过筛加入其中，搅拌均匀。
4、加入南瓜泥搅拌均匀。
5、这是拌好的蛋黄南瓜面糊。
64、个蛋白分次加入全部的糖打至接近干性发泡。
7、挖1/3打发的蛋白霜入蛋黄面糊中，翻拌均匀。
8、再倒回蛋白霜盆中，上下翻拌均匀。
9、入已铺油纸的电饭锅，震出大气泡后插电。
10450、W的锅，按下‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温约25分钟，再次按下‘煮饭’键等再次跳过‘保温’后再保温约25分钟。
11、出锅倒扣，揭去油纸，待凉即可。
12、很自恋地说~~ 真是一块漂亮的蛋糕啊!
使用的厨具：打蛋器、电饭煲
所属分类： 糕点 烘焙 儿童 下午茶