牛油果奶香小饼
“ 这是一个平底锅做的小饼，其实和司康、松饼差不多，但是用的是酵母粉发酵，形状做成了更适合小孩子的小方块，这样方便孩子吃。这个方子里有少量的冰糖粉和一点点的盐，适合一岁以上的宝贝吃。牛油果被誉为聪明过，特别适合孩子吃，直接用牛油果来和面，加了配方奶粉，是一款健康益智，营养丰富的小饼，喜欢的就做给宝贝吃吧。”
[主料]
牛油果：130g
冰糖粉：5g
核桃油：15g
配方奶粉：50g
面粉：200g
[辅料]
盐：少许
酵母粉：3克
口味：果味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[牛油果奶香小饼的做法步骤]
1、牛油果碾压成泥。
2、加入酵母粉，冰糖粉，核桃油和一点点的盐拌均匀。
3、加入奶粉拌均匀。
4、最后加入面粉。
5、和成面团后饧发至2倍大。
6、饧发好的面团擀成厚度约8毫米的大片，然后切成小方丁。
7、一个个的的小方丁切好后，盖上屉布再饧发15分钟左右。
8、平底锅里放少许核桃油，小火慢慢煎，煎的时候可以盖盖子，这样熟的透。这个油的量不在配方的量里面。
9、每个面都煎到，煎熟即可。
[小窍门]
我用的配方奶粉和核桃油，如果做给大孩子吃，可以选普通奶粉
使用的厨具：平底锅
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