虾蛄煮豆腐
[主料]
豆腐：300克
虾蛄：4个
[辅料]
蒜段：适量
料酒：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[虾蛄煮豆腐的做法步骤]
1、食材：豆腐
2、虾蛄
3、蒜段
4、将豆腐撕开包装，倒扣在盘中，用刀划开，待用。
5、将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下捞出。
6、并用剪刀剪开。
7、烧锅倒油烧热，下入虾蛄，加点料酒翻炒一下。
8、随后，合入豆腐，加一些清水翻动一下煮开。
9、接着，加点盐、生抽调味烧煮1分钟。
10、然后，搁入蒜段翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜