韭菜饺皮角
[主料]
饺子皮：适量
韭菜：适量
瘦肉：适量
鸡蛋：1只
[调料]
花生油：适量
麻油：适量
盐：适量
糖：适量
鱼露：适量
生粉：适量
鸡粉：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[韭菜饺皮角的做法步骤]
1、准备材料。把瘦肉剁碎，韭菜切碎，打蛋，下调料拌匀。
2、拌匀放冰箱冷冻半小时备用。
3、採饺子皮包成角仔形状。
4、开油锅，下角仔，下适量清水，加盖煎香。
5、成品。
使用的厨具：不粘锅
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