姜汁莲藕
“ 姜汁莲藕，经典的凉拌菜”
[主料]
莲藕：400克
姜：适量
[辅料]
盐：少许
白醋：适量
芝麻油：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[姜汁莲藕的做法步骤]
1、莲藕去皮，泡凉水备用。
2、莲藕切片泡凉水。
3、煮锅上火，水烧开后，下入莲藕片，水再开即可捞出。
4、莲藕片捞出后过凉开水。
5、摆盘。
6、擦入姜汁碎。
7、加白醋、盐、芝麻油调味增香。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱