三鲜饺子
[主料]
五花肉：1斤
京包菜：1斤（1个）
胡萝卜：4两（1条）
[辅料]
干香菇：10个
盐：适量
鸡粉：1勺
南德调料：2勺
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[三鲜饺子的做法步骤]
1、将包菜洗净切丝后放入两勺盐抓匀腌制出水，十分钟后记得把水分抓干。
2、香菇要提前二十分钟泡，将香菇洗净切粒，将胡萝卜削皮洗净，切丝后再切短。
3、先将所有调料放入肉酱搅拌均匀后，再地其他菜类的倒入一起搅拌均匀。
4、等锅里的水烧开后，再把饺子放入锅中大火蒸十分钟。（如果不想蒸出来的饺子皮一出锅就发硬，快出锅的前一两分钟，拿个小碗装点水，把锅盖打开，用手指粘水弹在饺子的皮面上，少许的就好。）
5、热腾腾的饺子出锅啦！
使用的厨具：蒸锅
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