快好知 kuaihz


【糯米莲藕】
“ 比菜很适合大众口味,尤其是孩子和女士们,香甜可口,回味无穷!” [主料] 莲藕:2斤 糯米:三两 [辅料] 冰糖:十五块 白糖:半两 姜片:五片 八角:四个 红糖:一两 口味:甜味 工艺:煨 耗时:数小时 难度:普通 [糯米莲藕的做法步骤] 1、新鲜的莲藕去皮,两头切来,把莲藕里面洗净! 2、糯米冷水淘净,再换净水泡一个小时,控水,加入白糖,搅匀,用牙签或细筷子将糯米填入莲藕的洞里,填实! 3、把填好的莲藕,用切下来的部分,盖在两头,用牙签扎住,放入电饭锅内! 4、加姜片,八角,冰糖,红糖,水【要多一点】煨四小时,【没水了加】煨至汤汁粘稠,捞出,把剩余的汤汁倒入盛莲藕容器中,放凉既可食用! 5、忍不住了,快和您的家人一起享用吧,吃就完了,没毛病! [小窍门] 加水一次就好了,牙签儿一定把口扎紧,防止糯米漏出! 使用的厨具:电饭煲 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐