爱心抱枕慕斯蛋糕
“ 心仪了好久的爱心抱枕慕斯，终于败了模具，拔了草！这款集美貌 与美味于一身的慕斯，用来单挑夏天最适合不过了~！”
[主料]
淡奶油：150G
稠酸奶：150g
细砂糖：30g
[辅料]
蓝色色素：适量
粉色色素：适量
口味：甜味
工艺：冷冻
耗时：数小时
难度：普通
[爱心抱枕慕斯蛋糕的做法步骤]
1、主要食材和模具准备好 吉利丁片冰水软化，然后隔50左右热水加热至融化成液体
2、淡奶油加细砂糖打发至7分发，加入稠酸奶，搅拌均匀
3、融化的吉利丁液倒入淡奶油酸奶糊中
4、搅拌均匀
5、先取2/3的慕斯糊过筛至抱枕模具中
6、轻轻震几下，震出气泡
7、再将剩下的慕斯糊分成两份，一份加粉色色素，一份加蓝色色素
8、用裱花袋挤入爱心模具中，冷冻一夜，第二天更方便脱模，脱模的时候要小心翼翼哒，否则很容易蹭坏表面
9、很美吧
10、还看什么，赶紧做起来吧！
[小窍门]
1、.吉利丁片隔水融化的时候，水温不宜过高，否则会降低吉利丁片的凝固性 2.色素可以加自己喜欢的颜色 3.冷冻后的慕斯更容易脱模
使用的厨具：打蛋器、煮锅
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