西红柿烧鲍鱼
“ 儿子最喜欢的就是吃海鲜,特别是那种海鲜大酒店的那种,不过我们可吃不起哦,正好是周六有时间,就做了这道菜”
[主料]
鲍鱼：1斤
[辅料]
西红柿：2个
[配料]
番茄酱：适量
油：适量
姜：适量
葱：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[西红柿烧鲍鱼的做法步骤]
1、鲍鱼去壳洗净、一面划花刀备用，西红柿洗净，在上面划个十字备用
2、西红柿放入开水中烫后，去掉外皮
3、炒锅放油，7成热时放入姜丝炒香，放鲍鱼炒2分钟
4、鲍鱼烽后会有少许汁渗出，加入少量清水，盖盖子焖2分钟，出锅前放少许盐，盛出
5、去掉外皮的西红柿切成小块
6、锅中放少许油下西红柿翻炒，加入鲍鱼中的汤汁，炒一会
7、最后加入鲍鱼，放鸡精，番茄酱，撒上葱花，美味就出锅了
8、美味就出锅了，因为是第 一次上传，用手机拍的，下次一定拍得更好
使用的厨具：炒锅
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