秋葵蒸粉丝
[主料]
秋葵：适量
粉丝：适量
[辅料]
食用油：适量
[调料]
葱叶：适量
蒜：适量
辣椒：适量
生抽：1匙
蚝油：1匙
蒸鱼豉油：1匙
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[秋葵蒸粉丝的做法步骤]
1、秋葵洗净，切去根和尖，从中间切开。
2、粉丝用凉水泡软。
3、蒜切末，小辣椒切成小段。
4、碗中加入生抽、蚝油、蒸鱼豉油、盐和适量清水调成汁料。
5、锅中加入食用油烧热，放入蒜末和辣椒段爆香。
6、倒入汁料烧开。
7、粉丝放入盘底，秋葵摆在粉丝上，浇上烧好的料汁。
8、放入锅中烧开后，转中火蒸6分钟。
9、撒上葱花。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜