蛋包饭
“ 家里有蛋和米饭，冰箱里翻出一袋虾仁，就动起来吧，简单美味，孩子特别喜欢，食材还是根据自己的喜好来决定，因为做菜不熟练，特别调料都是烧了要再尝试几次，这个调料的量大家自己衡量”
[主料]
火锅肠：50g
菜丁：20g
胡萝卜丁：20g
米饭：300g
[辅料]
生抽：2ml
盐：1g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[蛋包饭的做法步骤]
1、煮了点饭，凉着备用，冰箱里有冷饭就不用特地煮啦
2、卷心菜叶一张、胡萝卜一段、统统切丁
3、我喜欢用桂冠火锅肠，台湾风味，煮熟切成片、这个片略厚，我觉得口感更好
4、虾仁，冰箱里袋装的，用完以后打算买新鲜的虾剥虾仁，口味更佳
5、少许油热锅后下菜丁萝卜丁、盐、依次加入火锅肠、虾仁（虾仁清洗完后可以放点黄酒、生抽腌制一会），加入米饭，翻炒翻炒翻炒，米饭和料充分均匀搅拌。起锅，装入准备好蛋皮中、完美！
所属分类： 主食 家常菜