快好知 kuaihz


酸辣土豆丝
“ 特别喜欢土豆丝这一道菜,因为通常我切的土豆丝都很细的,且非常均匀,哈哈,可这一次不知怎么了,有点失败~” [主料] 土豆:两个 青椒:一个 [辅料] 大蒜:两瓣 葱:半根 辣椒:两个 盐:适量 醋:适量 鸡精:适量 大料:一个 口味:酸咸 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:普通 [酸辣土豆丝的做法步骤] 1、土豆切丝,洗去淀粉,沥干水备用 2、青椒切丝,葱切片,大蒜拍扁切片 3、油锅加入大料一粒煸香,下入葱姜 4、加入土豆丝,快速翻炒 5、加入盐鸡精调味 6、土豆接近成熟时,淋入醋,加入青椒翻炒均匀即可出锅 7、盛盘上桌,我做的菜都很简单,调味料也加的少,但是很有味道的哦~ 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐