冷面
[主料]
黄瓜：适量
面条：适量
[辅料]
蒜：适量
海苔：适量
高汤：适量
[配料]
盐：适量
黑胡椒：适量
醋：适量
酱油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[冷面的做法步骤]
1、黄瓜刨细丝，加入盐和蒜末腌制2分钟；
2、碗中加入2匙盐、半匙醋、1匙酱油和高汤调成面汤；
3、将面条下入滚水中煮熟；
4、将煮熟的面条放入面汤中；
5、将腌好的黄瓜丝放在面条上，撒上黑胡椒，放上海苔丝。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面条