快好知 kuaihz


红糖糍粑
“ 喜欢买小区门口那位大姐的酸菜,特别香,估计她的那些酸菜水都好多年了,真想找她要点,没有开口,怕人家不给,呵呵。改天想想办法弄点回来。 又去买酸菜,发现她还买糍粑,自已做的,看起来没有那么细心腻,但绝对真材实料,米妈买一块。 旁边有一阿姨,连声赞这个好吃,我问怎么吃,阿姨说先煎,煎黄了之后再放糖进去,好吃,或者省事儿煎黄后把糖化在水里,放进锅里焖一下就可以了。 米妈准备按这个方法试一下,不过把白糖换成了红糖,还挺好吃。 食物的做法吃法,其实不在有多复杂,有时候很简单的方法也一样可以烹出美味!” [主料] 糍粑:适量 [辅料] 烹调油:适量 红糖 :适量 口味:甜味 工艺:煎 耗时:十分钟 难度:简单 [红糖糍粑的做法步骤] 1、材料图。 2、糍粑切块,红糖加水化开。 3、平底锅倒油,放入糍粑小火煎香。 4、至两面微黄。 5、倒入红糖水。 6、加盖小火焖煮至汤汁收干。 7、上桌出锅的糍粑,趁热吃吧,凉了就不好吃了。 [小窍门] 1、这种食物不好消化,少吃。 2、煎比炸少用油,更健康些。 使用的厨具:平底锅 所属分类: 糕点 主食 家常菜 素食 冰品