冷面
[主料]
冷面：适量
[辅料]
酱牛肉：适量
辣白菜：适量
黄瓜：适量
香菜：适量
西红柿：适量
梨：适量
蒜：适量
辣椒油：适量
[配料]
蒸鱼豉油：适量
冰糖：适量
盐：适量
醋：适量
鸡精：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[冷面的做法步骤]
1、调糖醋汁，加水、冰糖熬制。
2、加醋。
3、加鸡精。
4、配菜切好。
5、小调料切好。
6、糖醋汁和配菜放在一起。
7、面提前泡好，煮好后放入冷水过一下。
8、煮好的面加糖醋汁和配菜。
使用的厨具：煮锅
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