酸辣土豆丝
“ 很经典的小菜，也是小时候几乎天天都吃的菜，酸辣可口。依然用炝炒的做法。”
[主料]
土豆：1个
[辅料]
青辣椒：3个
红辣椒：4个
花椒：1茶匙
葱：1棵
蒜瓣：3个
盐：1茶匙
白醋：1勺
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸辣土豆丝的做法步骤]
1、准备材料。
2、葱姜辣椒切丝，蒜切细条。
3、土豆切细丝。
4、土豆丝放清水泡一下。
5、淋水待用。
6、锅内放油烧热，放花椒爆爆出香味，捞出不用。
7、放姜丝和辣椒丝爆一下。
8、放土豆丝快速翻炒几下。
9、淋入白醋。
10、放葱丝翻炒。
11、放盐翻炒出锅。
[小窍门]
准备材料。