手工南瓜馒头
“ 金灿灿的南瓜馒头来了，甚是惹人喜爱呀！”
[主料]
南瓜：适量
面粉：适量
[辅料]
发酵粉：适量
碱粉：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[手工南瓜馒头的做法步骤]
1、南瓜提前蒸熟晾凉
2、取适量面粉，放入南瓜和发酵粉，趁有余温和成面团醒发三四十分钟左右
3、醒发好的面团加碱粉揉匀排气，二次醒十分钟
4、搓条改刀同等大小状
5、揉成馒头状入笼屉中
6、上开水锅蒸二十五分钟左右
7、时间到后不要急于揭开锅盖，需蒸五分钟哦
8、美美的黄胖子来一个吧
[小窍门]
馒头蒸好后一次吃不完可放入保鲜膜，冰箱冷冻保存，现吃现热，方便极了！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷