卤味面
“ 从医院回来给自己煮点面开吃，正好有卤货，清水煮面放点卤肉卤蛋，营养也足够了。”
[主料]
挂面：40克
卤牛肉：1块
卤猪肉：1块
卤蛋：1个
[辅料]
清水：适量
球生菜：两片叶子
[调料]
香菜：1棵
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[卤味面的做法步骤]
1、香菜和生菜洗净改刀。
2、取卤货。
3、切几片猪肉牛肉，卤蛋对开。
4、锅烧开水。
5、取面条。
6、下面。
7、煮开放生菜和香菜梗。
8、再次煮开放香菜叶。
9、拌匀关火。
10、装盘。
11、放卤货。
12、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 面条 家常菜