裙带菜肉包
[主料]
猪肉：500克
干裙带菜：20克
葱姜：适量
花生油：10克
食盐：2克
生抽：15克
老抽：5克
鸡精：1克
干面粉：600克
温水：500克
[辅料]
酵母：2克
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[裙带菜肉包的做法步骤]
1、取酵母
2、放温水化开
3、放面粉
4、揉成面团
5、盖盖子醒发
6、取裙带菜
7、洗净泡发
8、泡发好的裙带菜反复清洗沥干水分
9、切碎
10、取猪肉
11、切丁
12、放容器内
13、切葱姜末放肉丁里
14、放食盐和鸡精
15、放花生油和生抽
16、搅拌均匀
17、放老抽
18、搅拌均匀
19、放裙带菜
20、拌匀
21、发酵好的面团
22、揉光排气
23、分成小剂子
24、擀面皮
25、包包子
26、全部包好。因为要照顾爸爸，包包子的过程只用了10分钟，少爷说我包的丑
27、二次醒发好，放蒸锅里
28、大火烧开后，蒸25分钟后关火，再虚蒸5～10分钟即可
29、蒸好的肉包。
30、成品。
31、成品。
使用的厨具：蒸锅
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