鸡蛋炒时蔬
“ 这道家常小炒菜用到的食材都很常见，秋葵爽脆、木耳清脆、胡萝卜也是清甜脆口，再搭配上鸡蛋和蘑菇的鲜香，这道小炒菜可以说是营养全面，整体的色泽搭配让人看着也特别有食欲，热量也不高。是非常健康养生的一道家常小炒菜，适合全家老小一同享用。”
[主料]
鸡蛋：2个
秋葵：12个
香菇：5个
木耳：半小碗
胡萝卜：半根
葱：1根
[辅料]
油：少许
盐：少许
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[鸡蛋炒时蔬的做法步骤]
1、鸡蛋2个，秋葵12个，香菇5个，木耳半小碗，胡萝卜半根，葱1根。
2、秋葵清洗干净。
3、焯水1分钟。
4、捞出立即过凉。
5、木耳也要焯水过凉。
6、秋葵控干切段。
7、准备好所有食材。
8、鸡蛋煎好盛出。
9、平底锅加热加点油炒香葱，香菇和胡萝卜。
10、加木耳和秋葵，加盐和五香粉。
11、最后加上煎好的鸡蛋翻炒均匀。
12、鸡蛋炒时蔬。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 晚餐