冰糖莲子汤
“ 冰糖莲子汤，汤品微甜，莲子粉糯，喝上一碗棒极了！”
[主料]
干莲子：适量
[辅料]
纯净水：适量
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[冰糖莲子汤的做法步骤]
1、备好食材： 干莲子洗净用清水浸泡（头天晚上泡好，早上煮）。
2、把浸泡好的莲子放入汤锅，加入适量纯净水，加一块冰糖煮廿分钟。
3、中途要看火哦，防溢出来，经过廿分钟的焖煮，莲子已酥烂。
4、盛入碗中，成品。
5、成品。
[小窍门]
干莲子一定要先浸泡好，才更粉糯，天热放冰箱冷藏后食用，口感也不错！
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹