香葱鱼块
[主料]
胖头鱼鱼块：1段
[辅料]
香葱：适量
姜片：适量
料酒：适量
盐：适量
椒盐：适量
口味：咸香
工艺：炸
耗时：数小时
难度：普通
[香葱鱼块的做法步骤]
1、食材：胖头鱼鱼块（已洗净）。
2、香葱、椒盐。
3、将已洗净好的鱼块切成块放入盘中。
4、随后，放入姜片，加点盐、料酒拌匀腌制大约2——3小时。
5、接着，将腌制过的鱼块下入油锅中，用中小火炸至金黄色捞出。
6、然后，锅内留少许底油，把炸过的鱼块回入锅里加点椒盐、搁入香葱炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐