板栗红烧肉
[主料]
猪肉：1000g
[辅料]
板栗：500g
冰糖：25g
八角：10g
葱：各10g
酱油：一匙
盐：5-10g
姜：适量
蒜：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[板栗红烧肉的做法步骤]
1、肉切块用水煮，洗过，然后下锅炒。
2、炒冰糖
3、冰糖炒化变色，放入肉再炒。
4、放水煮，先煮一小时肉，再放入板栗。
5、二个小时后收汁。
6、在煮时我放了八角和葱姜。
使用的厨具：高压锅、煮锅、炒锅
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