自制蒸烤箱版披萨
“ 香脆的饼底，放上蔬菜肉类，最重要的是能拉丝的芝士。一个做完多人分享。许多年前，我们的小城里只开了一家披萨店，当时还是需要排队购买，现在可以借助工具自己完成制作了，总是忍不住感慨。”
[主料]
高筋面粉：100g
低筋面粉：45g
马苏里拉芝士：30g
红椒：45g
洋葱：15g
圣女果：8颗
培根：2条
[辅料]
黄油：10g
盐：3g
砂糖：10g
温水：65g
青椒：45g
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[自制蒸烤箱版披萨的做法步骤]
1、准备好所有食材
2、将两种面粉混合，加入黄油
3、加入盐、砂糖、酵母粉和温水，充分糅合15分钟
4、包上保鲜膜，发酵1小时
5、在醒面的同时，可以把青椒、红椒、洋葱和培根切丁，圣女果对半切开
6、发酵好的面团擀开，放入模具当中
7、切好的食材放在面饼上
8、披萨放入烤箱，选择烧烤模式220摄氏度，运行15分钟
9、取出即可，当心烫哦，模具是9寸的
[小窍门]
1、、一定要选择马苏里拉芝士才容易拉丝
2、、披萨要分享趁热吃才会更美味哦
3、、其实放点菠萝也超好吃的
使用的厨具：电烤箱
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