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葱香曲奇
“ 葱香曲奇~对喜甜的我而言没想象中好,但儿子却说好吃~箩卜青菜个有所爱!” [主料] 总统黄油:75g 糖粉:50g 玉米油:50g 水:50g 葱花:25g 低粉:200g [辅料] 盐:3g 口味:咸甜 工艺:烘焙 耗时:半小时 难度:普通 [葱香曲奇的做法步骤] 1、黄油软化后加入糖粉和盐。 2、用电动打蛋器把黄油打发膨胀发白。 3、一次性加入玉米油(都是油不会出现油水分离的) 4、混合好的状态。 5、分次加入水用打蛋器打。 6、搅打好的状态。 7、加入切好的葱花用刮刀轻轻拌匀。 8、筛入低粉。 9、用刮刀拌均匀无干粉即可。 10、把面糊装入裱花袋。 11、挤在烤盘上,烤箱提前预热,160℃中层20-25分钟(时间温度仅供参考) 12、第二盘挤了这种花型。 13、曲奇四周上色即可(我习惯用余温在焖会) 14、晾凉密封保存。 15、晾凉后密封保存。 使用的厨具:打蛋器、电烤箱 所属分类: 烘焙 小清新 下午茶 学生