干蒸酸辣腊肉
[主料]
腊肉：250克
酸辣椒：100克
[辅料]
调味鲜：适量
油：适量
口味：酸辣
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[干蒸酸辣腊肉的做法步骤]
1、腊肉切片，酸辣椒切碎
2、小放油倒进腊肉炒匀
3、将多出的油炒出
4、倒进酸辣椒
5、炒香
6、撒上调味鲜
7、炒匀
8、装碗里
9、放进蒸锅
10、再蒸10分钟，有时候有的腊肉比较硬所以就用这种做法了
11、先炒再蒸腊肉更香
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐