节后减肥排毒，枸杞炒菠菜
“ 菠菜能清理人体肠胃里的热毒，防治便秘，使人容光焕发。菠菜也中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保存稳定。菠菜丰富的维生素含量能防治口角炎、夜盲等维生素缺乏症。菠菜中还含大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞繁殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力。防止大脑老化。枸杞可以护肝补肾、明目、润肺、抗衰老。枸杞炒菠菜一道美容健康菜。”
[主料]
菠菜：500克
枸杞：10克
[辅料]
橄榄油：3ml
盐：2克
口味：原味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：高级
[枸杞炒菠菜的做法步骤]
1、准备好新鲜菠菜；
2、洗净浸泡10分钟，沥干水；PS：如果是嫩的菠菜可以不要去根，菠菜根营养丰富。
3、热锅，倒油橄榄油；
4、放入洗净的菠菜爆炒；
5、稍微变软的时候，加入洗净的枸杞；
6、放盐，炒均即可。
[小窍门]
1、.菠菜根的营养很丰富，可以不去；
2、.菠菜挑选嫩的连根一起食用；
3、.炒熟即可，不要多炒。
使用的厨具：炒锅
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