芹菜沙丁鱼
“ 好久没吃鱼了，所以就买了一点，沙丁鱼第一次买，也不知道怎么做，就按照以前做罗非鱼的做法了，没想到还挺好吃……”
[主料]
沙丁鱼：4条
芹菜：1棵
[辅料]
蒜：适量
油：适量
酱油：适量
蚝油：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[芹菜沙丁鱼的做法步骤]
1、准备好芹菜和沙丁鱼
2、蒜白切小块，跟酱油，蚝油，糖，加一点点水调成酱
3、热锅热油，把鱼放进去煎一会，两面微微有点黄就可以出锅了
4、留底油，下芹菜翻炒，调入一点点盐，主要是有有点低味
5、把调好的酱汁倒进去
6、把煎好的鱼放进去，要让鱼吸到酱汁
7、盖锅盖焖两分钟就可以出锅了，装盘的照片忘记拍了，只好用锅的了
使用的厨具：平底锅
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