干烧大虾
“ 干烧大虾，微辣，
六个字：根本停不下来”
[主料]
大虾：适量
[辅料]
郫县豆瓣酱：适量
[配料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
生抽：适量
醋：适量
老抽：适量
糖：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[干烧大虾的做法步骤]
1、大虾，洗好，去沙线，锅上油，煎单面，
2、翻面继续煎，两面各1分钟左右就差不多了。
3、装盘待用
4、葱姜蒜爆香
5、加郫县豆瓣酱 放入虾子
6、加白开水（不要太多虾子盖住一半就差不多了），入生抽 老抽 醋 糖。大火收汁
7、装盘，上葱花，出锅 搞定。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜