酸豇豆炒肉末——开胃小菜
[主料]
酸豇豆：适量
肉末：适量
[辅料]
老姜：适量
盐：适量
味精：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸豇豆炒肉末的做法步骤]
1、材料准备好
2、将酸豇豆切成0.5厘米长，老姜切成碎末。
3、将肉末放入碗里，之后将切好的姜末放在肉末上。
4、炒锅里预热，放油至十成热，将酸豇豆放入炒锅里炒出香味。
5、酸豇豆炒出香味后，盛入碗里，放置一旁。
6、炒锅里再次放入适量的油烧至十成热，将肉末放入炒锅里
7、肉末炒熟后，将炒过的酸豇豆放入炒锅里，连同肉末翻炒几遍。放入少量的盐和味精就可以出锅了。
8、简单的开胃菜就好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜