青椒爆炒猪肝
[主料]
猪肝：200g
青椒：3个
[辅料]
大蒜：2个
生姜：几片
[配料]
酱油：适量
鸡精：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒爆炒猪肝的做法步骤]
1、洗好...猪肝切好//青椒切好//大蒜/生姜///一定放生姜//不然就有腥味
2、放油爆炒生姜大蒜
3、爆炒猪肝...去掉腥味...
4、看着猪肝7成熟...就放青椒..爆炒..加适量盐...放水翻炒...要快//不要给他糊锅
5、这样就行了....味道很不错.///
[小窍门]
（放水之前在放适量的盐就OK了）...想要知道简单的好味的菜....请关注我吧....
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱