炒八爪鱼 [主料] 八爪鱼:适量 [辅料] 沙姜:适量 蒜:适量 姜:适量 料酒:适量 蚝油:适量 酱油:适量 盐:适量 口味:清淡 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [炒八爪鱼的做法步骤] 1、八爪鱼和配料。 2、这步蒜头,家里有就放,没有不用。 3、姜片,沙姜,蒜爆香下八爪鱼爆炒,加点料酒。 4、爆炒八爪鱼,炒4分钟左右,放蚝油,酱油,盐,调味。 5、调好味,有青蒜头放进来,没有不用放,收汁。 6、出锅(最近的菜谱,都没拍到装盘,直接上桌就被吃了)。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜