炒八爪鱼
[主料]
八爪鱼：适量
[辅料]
沙姜：适量
蒜：适量
姜：适量
料酒：适量
蚝油：适量
酱油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒八爪鱼的做法步骤]
1、八爪鱼和配料。
2、这步蒜头，家里有就放，没有不用。
3、姜片，沙姜，蒜爆香下八爪鱼爆炒，加点料酒。
4、爆炒八爪鱼，炒4分钟左右，放蚝油，酱油，盐，调味。
5、调好味，有青蒜头放进来，没有不用放，收汁。
6、出锅(最近的菜谱，都没拍到装盘，直接上桌就被吃了)。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜