炒鲜蔬
“ 芹菜利尿消肿，百合补肺阴清肺热，富含维生素，经常吃能增强抗癌能力，香菇能提高免疫功能。既然它们每一个都如此有内涵，那就把它们汇聚一堂，一起发光发热吧！”
[主料]
芹菜：一条
胡萝卜：半条
香菇：四个
百合：四个
[辅料]
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[炒鲜蔬的做法步骤]
1、准备好所有食材，把它们清洗干净，把芹菜和百合掰开，胡萝卜去皮，香菇去蒂。
2、把芹菜切小段，胡萝卜，香菇切薄片。
3、把除了香菇外的蔬菜焯水，芹菜两分钟，胡萝卜两分钟，百合一分钟，焯水后捞出沥干水份待用。
4、锅里放油，油热后，放入芹菜翻炒，然后放入胡萝卜片，继续翻炒。
5、下一步放入百合翻炒，最后放入香菇，一分钟后，放盐，关火。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐