海参粥
“ 正月初一晚餐，做点海参粥喝。
海参粥做法简单，营养丰盛，补肾、益精、养血。海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。”
[主料]
海参：2个
[辅料]
大米：1杯
香菇：1个
盐：1勺
油：1勺
胡萝卜：半个
水：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[海参粥的做法步骤]
1、米淘洗好放电饭煲中，加适量水。
2、选择粥汤键，开始煮粥，粥好只用了1个半小时，关火。
3、海参、胡萝卜、香菇洗净备好。
4、胡萝卜去皮切丝，海参切丝，香菇切丝。
5、水开，下水焯一下海参，胡萝卜，香菇丝。
6、粥快好时，放入盐与玉米油，再煮一会，放入焯好的海参、胡萝卜丝、香菇。
7、拌匀。
8、成品。
[小窍门]
一共煮了1个半小时，粥已软香。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 粥 家常菜 午餐 晚餐