酸奶桑葚面包
[主料]
高筋粉：200G
低筋粉：50G
鸡蛋液：25
自制酸奶：180G
糖：25G
[辅料]
酵母：4G
盐：2G
黄油：25G
芝麻：适量
桑葚果酱：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[酸奶桑葚面包的做法步骤]
1、把所有材料都放到，面包机里。除了黄油以外。
2、搅拌光滑。
3、放入黄油，搅拌均匀。
4、发酵2倍大。
5、平君分成6等份。醒发10分钟。
6、把面团用擀面杖，擀成椭圆形，放入桑葚果酱。
7、卷起来。
8、卷成长条。
9、放到烤盘中，发酵。
10、发酵2倍大。
11、刷蛋液撒芝麻。
12、放到烤箱170℃  20分钟。 中层 颜色觉得可以加盖锡纸。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙