韭菜炒鸡蛋
“ 家常快手下饭菜。”
[主料]
韭菜：200g
鸡蛋：4个
[辅料]
十三香：1勺
酱油：2勺
盐：1勺
味精：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜炒鸡蛋的做法步骤]
1、鸡蛋打入碗中，用筷子打散，打均匀。锅中放油，下入鸡蛋，翻炒。（可以稍微多放点油，鸡蛋比较吃油）
2、加入十三香，酱油，继续翻炒。（酱油不要放太多，不然鸡蛋会变太黑）
3、加入韭菜，加入盐，味精，翻炒。韭菜比较容易熟，变色了即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐