#ACA烘焙明星大赛#黄金肉松
“ 给大家上一道黄金肉松。喜欢吃的朋友快来看看”
[主料]
里脊肉：300g
鸡精：一小勺
姜片：5片
五香粉：适量
蚝油：1勺
[辅料]
盐：一小勺
料酒：3勺
白砂糖：1勺
生抽：2勺
口味：五香
工艺：其他
耗时：一小时
难度：普通
[黄金肉松的做法步骤]
1、里脊肉洗干净切成五厘米见方的方块。
2、在热水里焯一下
3、捞出备用。
4、高压锅里倒入半锅开会，加姜片、料酒，倒入焯过水的肉块。
5、放入高压锅，选择牛羊肉。如果没有高压锅也可以在燃气灶上煮，一定要煮的比较烂，用勺子一压能轻松压碎的。
6、捞出炖好的肉块。
7、用擀面杖或者勺子把肉压碎。
8、把压碎的肉放入面包机的面包桶中，加入盐、鸡精、白砂糖、生抽、蚝油、五香粉，
9、 放入面包机。
10、选择肉松程序（没有肉松程序的可以选择果酱程序）
11、程序结束后，好吃的肉松就做好了
[小窍门]
肉一定要用全瘦的，里脊最好，瘦肉也可以。
我用的是东菱4706W面包机，wifi连接亲亲松松就搞定
使用的厨具：面包机
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