超级好吃的卤肉面
“ 在家自制的鸡蛋面条，劲道爽滑，加上卤肉，卤蛋的卤香味，还有香料汁，香芹，香葱末，层次太丰富，来一碗这种面条绝对是舍尖上美味！”
[主料]
面条：500克
卤肉：适量
卤蛋：适量
香葱末：适量
香芹末：适量
蒜末：适量
清水：适量
盐：一勺
油：一勺
高汤：适量
[辅料]
鸡精：一勺
酱油：两勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[卤肉面的做法步骤]
1、切好的蒜末放到碗里
2、加两勺食用油
3、拌匀放到微波炉，高火叮3分钟
4、叮好，拿出来放一勺鸡精
5、两勺酱油
6、拌匀放回微波炉中高火叮一分钟
7、拿出来备用
8、压好的面条
9、烧一锅开水，水里放一勺油，一勺盐，下面条烫好捞起来控干水份
10、淋少许油拌匀防止黏在一起。用电风扇吹凉
11、香芹，香葱切末备用
12、卤肉切片，放微波炉中火叮4分钟加热
13、提前熬好一锅汤底（可以加猪大骨的，鸡架骨，很多汤底自由搭配），放量的面条分在大面碗里，铺上卤肉，
14、铺好卤肉的碗面上撒上香芹香葱末提香，淋上汤底。最后舀一勺香料汁淋在碗里
15、加上卤蛋就更加丰富了。
16、一碗香喷喷的卤肉卤蛋面就做好了
17、来一碗吧
使用的厨具：电磁炉
所属分类： 面条 儿童 快餐