來自台灣阿基師的【番茄炒蛋】
[主料]
番茄：2顆
鮮奶：15ML
起司粉：15ML
薑末：適量
雞蛋：3個
雞高湯：30ML
[辅料]
鹽：適量
黑胡椒粉：適量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[番茄炒蛋的做法步骤]
11、：雞蛋3個   打散備用
22、：番茄用熱水燙一下   去皮切滾刀片備用
33、：起油鍋  爆香蒜末    先放入黑胡椒粉爆香
44、：再放入番茄、雞高湯炒勻  加入鹽炒至入味後   放入起司粉炒至收汁   倒入鮮奶炒勻
55、：將蛋液炒至凝固即可
66、：裝盤  開動吧
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜