酥掉渣的腰果桃酥
[主料]
鸡蛋：1个
色拉油：100克
白砂糖：80克
低筋面粉：250克
泡打粉：5克
腰果（生的）：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[腰果桃酥的做法步骤]
1、鸡蛋加色拉油、白砂糖打散，不用打发。
2、把低筋面粉、泡打粉筛入蛋液中。
3、不停地搅拌蛋液和面粉，再用手揉成稀面团。（最好带一次性手套）
4、将腰果洗净，泡好，沥干水分。
5、把稀面团做成小饼，发在烤盘上。
6、在小饼表面刷上蛋液，再在每一个小饼中间镶嵌一粒腰果。
7、烤箱事先预热，烤盘放中层，160度，烤18分钟即可。
8、烤好后的桃酥，放在密封盒中保存。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙